50 vuotta turvallisen maidon edistämistä

Maitohygienialiitto

Maitohygienialiiton tehtävä on edistää ja kehittää hygieenisen ja kaikin puolin hyvälaatuisen ja turvallisen maidon tuotantoa ja tuotanto-olosuhteita, jalostusta, kuljetusta sekä kaupan pitämistä Suomessa.

Maitohygienialiitto on maidon koko tuotantoketjun yhteistyöfoorumi, joka kerää ja tuottaa tilastoja maitohygieniasta Suomessa.

Lue lisää Maitohygienialiitosta »

Suomalainen maito

Suomalainen maito on terveellistä ja turvallista. Tutustu suomalaisen maidon matkaan lehmästä lasiin maitotilan ja meijerin kautta.

Walter Ehrströmin säätiö

Walter Ehrströmin säätiö tukee apurahoin tieteellistä tutkimusta ja jakaa vuosittain mitaleita laadukkaan maidon tuottajille ja maitohygienian edistäjille.

Tutustu säätiöön tarkemmin »

 

WALTER EHRSTRÖMIN SÄÄTIÖN APURAHAT HAETTAVANA 1.12.2016 – 1.2.2017

Walter Ehrströmin säätiön tarkoituksena on elintarvikehygienian, erityisesti maitohygienian, kehittäminen ja sen tieteellisen tutkimuksen edistäminen. Säätiö julistaa haettavaksi 100 000 euroa. Osa rahasta myönnetään laajempiin tutkimushankkeisiin, osa pienempinä tutkimus- ja matka-apurahoina ensisijaisesti maitohygieniaa tai muuta elintarvikehygieniaa edistäviin tarkoituksiin.

Hakemus tehdään kirjallisena ja osoitetaan säätiön hallitukselle. Kirjallinen allekirjoitettu hakemus ja siitä kaksi kopiota sekä liitteet kolmena kappaleena on toimitettava viimeistään 1.2.2017 klo 16.00 mennessä säätiön asiamiehelle osoitteella Maitohygienialiitto, PL 115, 00241 Helsinki. Hakemuksia ja liitteitä ei tule nitoa yhteen. Hakemuksia ei palauteta.

Kirjallisen hakemuksen lisäksi ilmoitetaan sähköpostiosoitteeseen Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen. hakijan yhteystiedot, hakemuksen aihe sekä IBAN tilinumero, jolle mahdollisesti myönnettävä apuraha voidaan suorittaa.

Linkit hakemuslomakkeisiin: Tutkimusapuraha & matka-apuraha.

 

WALTER EHRSTRÖMIN SÄÄTIÖN MITALIHAKEMUSTEN HAKUAIKA ON 15.12.2016 – 6.2.2017

Tulosta hakemus ja ohjeet tästä.

 

Walter Ehrströmin säätiön kultamitalit 2016

Walter Ehrströmin säätiön kultamitalit jaettiin maanantaina 18.4.2016 Helsingin yliopiston päärakennuksen juhlasalissa.

Katso kuvat luovutustilaisuudesta

 

Ajankohtaista

Maitohygienialiiton  ”Menestyvä maitotila 2017” –seminaari keräsi alan aktiiveja Tampereelle 25.10.2016

Menestyvä maitotila 2017 ohjelma

Tutustu luentomateriaaliin tästä.

 

Raakamaidon tuotannon ja myynnin hyvät käytännöt

Maitohygienialiiton ohje raakamaidon tuotannon ja myynnin hyvistä käytännöistä

 

13.6.2016 Maitohygienialiiton uudet palvelut

Hinnastoon tästä.

 

Maitohygienialiiton johtokunnan uusi puheenjohtaja on
professori Päivi Rajala-Schultz

 

Maitohygienialiiton uusi johtokunta järjestäytyi 13.6.2016

Johtokunta

 

Uusi toiminnanjohtaja aloittaa 4.1.2016 Maitohygienialiitossa

Eläinlääketieteen lisensiaatti Tuija Lilja aloittaa Maitohygienialiiton toiminnanjohtajana ja Walter Ehrströmin säätiön asiamiehenä vuoden 2016 alussa. Tuija Lilja on tehnyt pitkän työuran elintarviketurvallisuuden saralla.  Kaksikymmentä vuotta ruokateollisuuden palveluksessa on koostunut valmisruokatehtaan tuotteiden, raaka-aineiden ja prosessien laadunhallinnan tehtävistä.  Omavalvonta, laatu- ja ympäristöjärjestelmät  valmisruokatehtaassa, teurastamoissa ja broilereiden sopimustuotantotiloilla kuuluivat työnkuvaan. Samoin elintarviketuotannon erilaisten raaka-ainetoimittajien sopivuuden arviointi kotimaassa ja kansainvälisesti.

Työkokemusta on lisäksi kertynyt virkamiehenä, kuten tarkastuseläinlääkärinä ja EVIRA:n lihantarkastusyksikön aluejohtajana. Eläinlääkäriksi valmistumisen (1983) jälkeen Tuija Lilja toimi jonkin aikaa myös yrittäjänä.

Uuden toiminnanjohtajan kotipaikka on Kangasala, jossa sijaitsee pieni maatila. Tilan pellot ovat heinäntuotannossa ja suomenhevosia kasvatettiin parikymmentä vuotta. Hevosia on enää kuitenkin vain yksi ja sekin asustelee Teivossa. Tilan tallirakennusta remontoidaan parhaillaan savipajaksi ja galleriatiloiksi.

”Suomi on elintarviketurvallisuuden hallinnassa vahvan osaamisen maa, koskien koko tuotantoketjua. Osaamisesta on kuitenkin aina syytä pitää huolta.  Erinomaisesta suomalaisesta laadusta on hyvä kertoa aktiivisesti niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Maitohygienialiitolla on omalla sektorillaan tärkeä rooli tuotannon sidosryhmien keskustelufoorumina ja tiedon kanavana. Pyrin osaltani palvelemaan parhaani mukaan Maitohygienialiiton jäsenistöä sekä maidon kuluttajia.”

 

Mikrobilääkkeiden kulutus eläimille Suomessa

Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskus Fimea seuraa eläimille käytettyjen mikrobilääkkeiden määrää. Suomessa mikrobilääkkeiden käyttö on vähäistä verrattuna suurimpaan osaa muuta Eurooppaa. Suomessa on seurattu mikrobilääkkeiden käyttöä tarkasti jo vuodesta 1995. Oheisista linkeistä löytyy lisätietoja mikrobilääkkeiden käytöstä eläimille.

Mikrobilääkkeiden kulutus eläimille

Eläinlääkkeiden kulutus Euroopassa

Valmistekohtaista tietoa eläinlääkkeistä

 

Euroopan elintarviketurvallisuus virasto julkasi lausunnon raakamaitoon liittyvistä riskeistä

Lausunnossaan EFSA toteaa mm. seuraavaa:

Raakamaidossa voi olla haittabakteereita, jotka saattavat aiheuttaa sairastumisen. Hyvien käytäntöjen noudattaminen vähentää olennaisesti maidon saastumista tiloilla. Kylmäketjun ylläpitämisellä voidaan ehkäistä tai hidastaa bakteereiden kasvua maidossa. Näillä toimilla ei kuitenkaan voida kokonaan eliminoida raakamaidon käyttöön liittyviä riskejä. Raakamaidon keittäminen ennen sen nauttimista on paras keino tuhota monia sairautta aiheuttavia bakteereita. Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto katsoo lausunnossaan, että raakamaidon kulutukseen liittyvistä riskeistä ja niiden ehkäisystä tulisi viestiä nykyistä paremmin.

Lue lausunto kokonaisuudessaan täältä.

 

 

Kuluttajalle

Tutustu suomalaisen maidon tiehen lehmästä lasiin ja lue vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin mm. raakamaidosta

Meijerille

Lue puolueettoman toimija keräämiä tilastoja. Katso tulevat koulutustapahtumat. Hae laadukkaan maidon tuottajan mitalia.

Tuottajalle

Vertaile tilastojen avulla oman maitotilasi tilaa alan keskiarvoihin Suomessa ja Pohjoismaissa.
Katso tulevat koulutustapahtumat. Katso Walter Ehrströmin säätiön mitalilla palkitut tilat.

Tutustu ohjeisiin ja oppaisiin, mm.  hyvät toimintavat automaattilypsyssä