Mikrobilääkejäämät maidossa

Mikrobilääkejäämistä aikaisemmin käytettiin nimitystä antibioottijäämät. Niitä on tuottajamaidosta Suomessa tutkittu järjestelmällisesti vuodesta 1963 alkaen.

Menetelmänä käytetään mikrobiologista menetelmää, jossa maidossa mahdollisesti oleva mikrobilääke estää testimikrobin kasvun.

Elintarviketurvallisuusviraston tutkimukset

Elintarviketurvallisuusvirasto tutkii EU:n edellyttämän valvontaohjelman puitteissa vuosittain ottamiaan maitonäytteitä mahdollisten mikrobilääkejäämien varalta. Vuonna 2007 tuottajamaidoista otettiin 175 ja meijereiden tankkiautoista 125 näytettä. Kaikki 300 näytettä tutkittiin Delvo -testillä. Lisäksi kemiallisesti tutkittiin 408 näytettä. Yhtään positiivista antibioottijäämätulosta ei todettu näissä tutkimuksissa koko vuonna.

Meijerien tekemät omavalvontatutkimukset

Meijerit tekevät viranomaisten hyväksymän omavalvontasuunnitelmansa puitteissa mikrobilääkejäämätutkimuksia tuotantoketjun eri vaiheista. Viime vuosien aikana suurin osa meijereistä on siirtynyt käytäntöön, että aina maitoa tilalta noudettaessa otetaan näyte, joka tutkitaan, jos kuormasta löytyy antibioottijäämiä. Nämä tutkimukset ovat mukana alla olevassa taulukossa.

Suomessa mikrobilääkejäämiä maidosta tavataan melko harvoin johtuen lääkkeiden käytön tiukasta kontrollista.

Taulukko: Tuottajamaitonäytteistä tehdyt antibioottijäämätutkimukset vuosina 2000-2011.

Vuosi	Tutkittujen tilojen lukumäärä	Antibioottitutkimusten lukumäärä	Positiivisten löydösten lukumäärä	Positiivisten löydösten %-osuus
2000	11 539	35 249	22	0,06
2001	17 178	45 227	11	0,02
2002	17 837	45 926	25	0,06
2003	16 923	36 502	17	0,05
2004	15 161	31 478	10	0,03
2005	12 491	31 363	8	0,03
2006	12 650	24 700	22	0,09
2007	11 976	23 190	25	0,11
2008	10 567	20 759	29	0,14
2009	8 467	19 674	32	0,16
2010	9 748	21 851	29	0,13
2011	8 960	18 096	32	0,16

Suomessa mikrobilääkejäämiä maidosta tavataan melko harvoin johtuen lääkkeiden käytön tiukasta kontrollista.

Vuosi	Tutkimuksia	Jäämälöydöksiä		Vuosi	Tutkimuksia	Jäämälöydöksiä
	kpl	kpl	% näytteistä		kpl	kpl	% näytteistä
1963	12 436	36	0,29 %	1979	384 456	377	0,10 %
1964	18 984	130	0,68 %	1980	357 573	249	0,07 %
1965	17 278	329	1,90 %	1981	342 397	225	0,07 %
1966	23 286	142	0,61 %	1982	318 060	222	0,07 %
1967	28 866	157	0,54 %	1983	301 185	190	0,06 %
1968	50 325	191	0,38 %	1984	271 543	183	0,07 %
1969	50 042	177	0,35 %	1985	276 200	152	0,06 %
1970	40 970	102	0,25 %	1986	255 252	128	0,05 %
1971	77 017	154	0,20 %	1987	233 536	83	0,04 %
1972	49 035	149	0,30 %	1988	103 750	128	0,12 %
1973	43 737	258	0,59 %	1989	145 038	141	0,10 %
1974	497 406	1342	0,27 %	1990	125 105	176	0,14 %
1975	506 208	1033	0,20 %	1991	117 627	132	0,11 %
1976	402 703	610	0,15 %	1992	97 905	81	0,08 %
1977	415 825	633	0,15 %	1993	87 221	119	0,14 %
1978	403 869	609	0,15 %	1994	84 614	41	0,05 %

Taulukko: Maidontarkastuslain mukaisten antibioottijäämätutkimusten määrät ja jäämäpositiiviset löydökset tuottajamaidosta vuosina 1963-1994 Suomessa.

Lähde: Maidontarkastusraportit