top of page
Maidon jakautuminen laatuluokkiin
Suomessa raakamaidon tuottajahinta määräytyy laatuluokan perusteella. Korkeimman laatuluokan eli E-luokan maidossa on oltava matalat solu- ja bakteeriluvut, eikä siinä saa esiintyä mikrobilääkeainejäämiä tai muita vierasaineita. Vuonna 2022 E-luokan maidon osuus koko vuonna tuotetusta maidosta oli 97,4 %.
Maitohygienian edistämiseksi tehty työ näkyy maidon laatutilastoissa. Vuodesta 1998 lähtien 90 % ja vuodesta 2014 95 % maidosta on vähintään ollut E-luokkaista.
II-luokan maidon osuus E-luokan maitoon verrattuna on laskenut 2000-luvulla ja oli vuonna 2022 vain 0,02% koko vuonna tuotetusta maitomäärästä.
bottom of page